168飲食,演藝圈,間歇斷食,減重,減肥,節食,燃脂

風靡演藝圈的168間歇斷食法,真的有效嗎?-概念篇

22 Dec, 2020 飲食管理
  • 分享文章到
 
 
近幾年間歇斷食相當熱門,許多女星名人包含昆凌、曾之喬等都曾分享運用間歇斷食成功瘦身!
聽到這裡,妳是不是也熱血沸騰起來了呢?這個方式真的有效嗎?
有沒有什麼風險呢?讓我們往下看下去↓
 
🔶「間歇性斷食」聽起來很可怕,到底是什麼?
斷食顧名思義就是必須空腹禁食,它的原理是「維持足夠的斷食『時間』,讓身體進入燃脂狀態」。
A. 之所以「禁食」是因為在正常進食下,只要攝取到含醣類食物都會刺激促進合成反應的胰島素分泌,促使身體趨向脂肪合成,而難以達到減重目的。
B. 「禁食」維持足夠「時間」,當身體無法通過進食獲取能量的情況下,會開始利用儲存在體內的葡萄糖和肝醣來繼續供應身體能量消耗,而研究發現身體儲存的醣份量約可在8~12小時被消耗完畢,唯有先消耗掉這些儲存的醣分,才有機會進一步促使身體開始燃燒脂肪作為能量。
168間歇斷食法更明確應稱為「16:8間歇斷食法」,意即一天中連續16小時不吃東西,並將一整天的進食時間集中在8小時內。
注意:8小時內的總熱量攝取還是要節制,並搭配均衡飲食,才能盡可能保留住肌肉,並達到減脂效果喔!
 
🔶「間歇性斷食」對減重真的有效嗎?
目前已有越來越多研究證實間歇斷食法對於體重控制的幫助,因為此方式會限縮進食時間,研究員發現到即便在自由進食下,受試者也會自發性地減少20~30%的熱量攝取,再加上長時間禁食下對胰島素分泌的影響,而致使體重下降約1~4%。
但是也要注意,目前相關研究多為短期(約8~12週),倘若長期進行「間歇性斷食」是否會對人體健康產生不良影響,這部分仍尚不明確,因此不建議長期進行。
 
🔶所有人都適用「間歇性斷食」嗎?
這裡要特別注意!!
1. 發育或滋補階段都需要足夠的營養,因此像孕哺乳婦、幼兒及青少年都不建議斷食!
2. 因間歇斷食法屬於集中飲食行為,因此不適合腸胃道疾病者,如胃潰瘍、胃食道逆流者。
3. 新陳代謝異常者,如糖尿病、腎臟病及痛風患者等也不建議貿然嘗試。
在追求美麗的過程也要記得多加評估安全性,才能美的健康又自信,你也想試試「間歇性斷食法」嗎?
執行上還有那些地方要注意呢?
後續將分享給大家,想了解的粉粉也記得關注唷!
我是子瑄營養師,我們下次見~
 
找專業營養師👩‍⚕聊聊