兩分鐘,成為魚油選購達人,jojome悄悄美

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兩分鐘,成為魚油選購達人

19 Nov, 2020 知識大補給
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嗨~大家好,我是👩‍⚕營養師張郁靖
魚油的小知識在前幾則貼文都跟大家細細地說明了~
(P.S營養師的貼文要認真看哦~
知道魚油的好處後,想必你會開始注意魚油的產品❗
營養師幫你貼心整理挑選魚油要注意的事情:
 
☀詳閱成分
買魚油就是吃魚油而不是要吃進其它不該有的東西❗
所以如果成分有香料、甘梨醇等添加物,你就可以先把該產品淘汰了!另外,若魚油成分有添加其他油脂,
如:大豆油、檸檬油等,這類的產品你也可以不用考慮了!
📝筆記:魚油產品成分就是魚油、維生素E(抗氧化劑),這樣才是單純無添加
注意:包覆魚油的外層膠囊,成分是甘油和純水,這個不是魚油裡的成分,不要誤會了唷~
 
☀Omega-3脂肪酸、EPA及DHA濃度
一些研究都指出,魚油的Omega-3脂肪酸(EPA/DHA)濃度需大於80%以上,在人體才會有利用
(資料來源:Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2006 Jul;75(1):19-24. Epub 2006 Jun 27)
台灣衛生福利部也將含有80%以上的Omega-3(EPA、DHA)
高濃度魚油列為建議用藥。
📝筆記:挑選魚油記得注意Omega-3脂肪酸(EPA、DHA)的濃度,
要達80%以上才有用哦!
 
☀魚種的來源
魚油萃取是來自於大海裡的魚,最擔心的就是污染的問題,
生物累積鏈的關係,大型魚往往體內累積的重金屬及汙染風險高,
相對小型魚的汙染風險較低
📝筆記:挑選魚油記得注意魚種來源,選擇小型魚較安心!
 
☀重金屬檢驗報告
重金屬檢驗報告非常重要,有第三方的檢驗報告,
產品才能讓消費者放心。
我想沒有任何一個人都想吃進含有重金屬汙染的魚油
📝筆記:挑選魚油產品時,記得注意該產品是否有通過重金屬鑑驗報告唷!